Хрусталинка

Беру 4 ст.л. муки, 3 ст.л. какао-порошка, 3 ст.л. сахара, ваниль, корицу по вкусу, 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Высыпаю в миску и перемешиваю, затем добавляю 1 яйцо, 3 ст.л. растительного масла (или 3 ст.л. сливочного растопленного), 3 ст.л. молока или сливок. Все очень легко перемешивается до однородной массы. Затем смазываю маслом кружку, выливаю тесто и ставлю на 3 минуты в микроволновку.
После приготовления достаю, разрезаю на 2 части, поливаю всем, что есть под рукой - сгущенкой, взбитыми сливками, растопленным шоколадом, сахарным сиропом, ликером, посыпаю орешками, карамельками, сахарной пудрой, сухофруктами. В общем, чем хотите, тем и украшайте)))
В тесто тоже можно добавить сухофрукты или орешки.